Bucate tradiționale cu strigături, joc și voie buna!
PREZENTAREA PROIECTULUI
D.1. Argument justificare, context (analiză de nevoi):
Informația primită în școală nu este suficientă pentru a păstra vie tradiția culinară moștenită de atâtea secole, din generație în generație, care a contribuit la conturarea culorii locale a fiecărei reguni din cadrul județului Sibiu, care surpinde prin simplitate și gust. Zona Mărginimii Sibiului, din care face parte și comuna Rășinari, reprezintă un adevărat tezaur de rețete, pe care ne dorim să îl promovăm la nivel județean. De asemenea, ne dorim să valorificăm și rețete provenit din alte regiuni ale Sibiului. Muzica tradițională, strigăturile, jocul au mers întotdeauna pe același ritm. Pentru a promova jocul tradițonal românesc, muzica populară și strigăturile specifice zonelor sibiene și pentru a ridica gătitul la rang de artă, dorim ca prezentarea bucatelor să fie făcută, punând în scenă un scurt moment artistic.
D.2. Obiectivul general/scopul:
Concursul de faţă se adresează elevilor și profesorilor urmărind abordarea culturală, artistică și interdisciplinară a gătitului. Se dorește încurajarea unui stil de viață sănătos, păstarea vie a rețetelor moștenite din străbuni încurajarea și dezvoltarea aptitudinilor artistice și culinare.
D.3. Obiectivele specifice ale proiectului:
Înțelegerea importanței păstrării tradiției, sub fiecare aspect, pentru a asigura continuitatea neamului românesc;
Învățarea unor noi reșete, strigături și jocuri populare specifice altor zone ale județului Sibiu;
Respectarea valorilor fundamentale ale culturii româneşti și ale comunității.
Dezvoltarea capacităţilor interpretative prin realizarea unor momente artistice.
D. 4. Descrieţi grupul ţintă căruia i se adresează proiectul: elevi din ciclul gimnazial, de la școlile din mediul ural, din județul Sibiu, pasionați de gătit, de tradiția românească, de cântec popular și joc traditional.
D.5. Durata proiectului 29.11.2019
D.6. Descrierea activităţilor:
a. Activitatea
b. Titlul activităţii: Bucate tradiționale cu strigături, joc și voie bună!
Concurs Județean de gastronomie tradițională, activitate cultural-artistică la nivel gimnazial
c. Data/perioada de desfăşurare: 29.11.2019
d. Locul desfăşurării: Şcoala Gimnazială "Octavian Goga" Răşinari
e. Participanţi (elevi, cadre didactice, bucătari profesioniști, folcloriști, reprezentanţi ai comunităţii)
f. Descrierea activităţii pe scurt: Elevilor li se propune să pregătească bucate tradiționale din zona de proveniență, respectând cu acuratețe rețeta clasică, pe care să le transporte în condiții adecvate până la Școala Gimnazială Rășinari, unde va avea oc concursul. Fiecare grup participant trebuie să își amenajeze un stand, unde își va amplasa bucatele tradiționale, pe care le vor prezenta ulterior, în 5 minute, punând în scenă un scurt moment artistic, care să includă strigături și jocuri tradiționale din zona de unde provin. Prestația grupurilor participante va fi jurizată de o comisie formată din personae specialiyate, atât în domeniul culinar, cât și artistic. Invitația la concurs va fi lansată prin intermediul site-ului școlii și prin invitații personale.
- g. Responsabil: dir. Daniela Maria Secu. Prof. coordonator Iuliana Răpuntea, Alina Cruciatu, Teodora Barbu, prof. Colaboratori din școlile care se vor înscrie în proiect.
- h. Beneficiari: elevii de la ciclul gimnazial, participanţi la acest concurs, cadre didactice, părinţi şi alţi invitaţi.
i. Modalităţi de evaluare: degustarea preparatelor, analizarea acurateții cu care a fost respectată rețeta, analizarea momentului artistic, din prsima originalității și spectacolului oferit.
D.7. Descrieţi rezultatele aşteptate:
Eleviivor descoperi rețete rezentative pentru comunitate din care provin, dar și altor comunități.
Modalitatea de prezentare va reflecta viziunea contemporană asupra rețetelor tardiționale
Momentul de prezentare va încuraja aptitudinile atristice ale copiilor
D.8. Prezentaţi modalitatea de evaluare şi indicatorii de evaluare ai proiectului:
Modalitatea de evaluare a proiectului constă în evaluarea performanței artistice și a consolidării relației dintre comunitățiile județului.
D.9. Arătaţi care sunt beneficiarii direcţi şi indirecţi ai proiectului:
Beneficiarii direcţi şi indirecţi ai proiectului sunt elevii, cadrele didactice și comunitatea locală.
D.10. Menţionaţi activităţile de promovare/mediatizare şi de diseminare pe care intenţionaţi să le realizaţi în timpul implementării proiectului şi după încheierea acestuia.
Activitățile de promovare /mediatizare și diseminare a proiectului vor consta în anunțuri în presa locală, ziarul Rășinăreanul, postul local Mansat, pagina de Facebook Glasul Școlii Octavian Goga Rășinari.
D.10. Modalităţi de monitorizare şi de evaluare ale proiectului : Jurizare
D.11. Modalități de asigurare a continuității /sustenabilității proiectului (max. 1500 caractere)
D.12. Riscuri implicate de proiect şi planul de răspuns (lipsa de finanțare de la MEN, retragere parteneri, lipsa sponsori etc.) (max. 1500 caractere)
D.13. Activităţi de promovare/mediatizare şi de diseminare pe care intenţionaţi să le realizaţi în timpul implementării proiectului: întărirea relației școală-comunitate
D.14. Parteneri implicaţi în proiect descrierea parteneriatului (roluri şi responsabilităţi în proiect, adresa completă, nr. de telefon/fax, adresă poştă electronică /Site, persoană de contact și descrierea rolului, contribuției la organizarea proiectului - maxim 3000 caractere).
.1. Alte instituţii implicate în proiect: Inspectoratul Şcolar Judeţean, Sibiu
a. Adresa completă: Strada Berăriei nr 2;
b. Nr. de telefon/fax: 0269210466 / 0269210817;
c. Adresă poştă electronică/Site: Web: www.isjsibiu.ro; e-mail: officeisj@yahoo.com;
d. Persoană de contact: Inspector de Limba şi literatura română, prof. Ioana NEGREA.
.2. Alte instituţii implicate în proiect: Casa Corpului Didactic Sibiu;
a. Adresa completă: Str. Turismului Nr. 15, Sibiu;
b. Nr. de telefon/fax: +40 269/230259; +40 369/101230; +40 369/108745; Fax : +40 269/230259;
c. Adresă poştă electronică/Site: ccdsibiu@yahoo.com;
d. Persoană de contact: director, prof.Claudia Simtion.
.3. Alte instituţii implicate în proiect: Primăria comunei Rășinari;
a. Adresa completă: Str. Octavian Goga, Nr. 1520, Rășinari, Sibiu;
b. Nr. de telefon/fax: +40 269/557200;
c. Adresă poştă electronică/Site: primaria.rasinari@yahoo.com, www.primaria-rasinari.ro
d. Persoană de contact: primar, Bucur Bogdan